合同编号：_____________

甲方：_____________（以下简称“甲方”）

乙方：_____________（以下简称“乙方”）

鉴于甲方有意经营一家中式餐厅，并希望确保食品安全及有效的成本控制，乙方具备相关的餐饮管理经验与资质，双方基于平等自愿、共同发展的原则，达成如下协议。

第一章 合同目的

本合同旨在明确双方在新开中式餐厅过程中各自的权利和义务，确保餐厅运营符合食品安全要求，实现成本控制目标，并提供高质量的餐饮服务。

第二章 双方权利和义务

2.1 甲方的权利和义务

2.1.1 甲方有权监督乙方的餐厅管理行为，包括食品采购、人员管理、菜品研发等。

2.1.2 甲方有义务提供所需的资金支持，用于餐厅的开办、运营、以及后续的管理和维护。

2.1.3 甲方应当确保餐厅经营场所符合相关法律法规要求，包括但不限于建筑安全、消防安全及相关卫生标准。

2.1.4 甲方需及时向乙方提供必要的经营信息、市场分析与战略规划，以便于乙方制定切实可行的管理方案。

2.1.5 甲方负责对餐厅的经营状况进行定期评估，评估的结果应及时反馈给乙方。

2.2 乙方的权利和义务

2.2.1 乙方负责餐厅的日常经营管理工作，包括员工招聘与培训、菜品设计与定价、采购及库存管理等。

2.2.2 乙方有权根据市场需求及客观情况调整菜品、设置促销活动及其它运营策略，但需提前通知甲方。

2.2.3 乙方有义务确保餐厅的食品安全，遵循国家及地方食品安全相关法规，进行定期检查及风险评估。

2.2.4 乙方需定期向甲方报告餐厅经营状况，包括但不限于销售额、客户反馈、运行成本等，以便于甲方掌握运营动态。

2.2.5 乙方负责提供相关的管理报告，并提出提升餐厅管理与运营效率的建议。

第三章 合同条款

3.1 合同期限

本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，期满后可根据双方意愿续签。

3.2 餐厅选址及装修

3.2.1 餐厅选择及装修设计由甲方负责，乙方应提供专业建议并参与到餐厅的设计与布局中，确保其符合功能需求及市场定位。

3.2.2 餐厅的装修和设备采购应保证使用符合国家标准的材料和设备，确保餐厅的整体形象和安全性。

3.3 食材采购和供应

3.3.1 乙方需自行负责食材的采购，所有食材必须符合国家食品安全标准，并进行严格检验。

3.3.2 甲方可要求乙方提供供应商名单，乙方需定期审查供应商的资质和信任度，以确保食品材料的质量。

3.4 管理费用及利润分配

3.4.1 双方应根据经营状况确定管理费用，具体数额和支付方式由双方协商一致。

3.4.2 餐厅的纯利润在扣除所有经营成本及管理费用后，按照____%（甲方）和____%（乙方）的比例进行分配。

3.5 费用审核及报销

3.5.1 乙方需对餐厅运营费用进行详细记录，并保留相关凭证，甲方有权随时进行审核。

3.5.2 针对运营中出现的必要支出，乙方应提前报请甲方审核，获得甲方的书面同意后方可进行报销。

第四章 违约责任

4.1 任何一方违反本合同任何条款，应承担违约责任，包括但不限于赔偿对方因此遭受的直接损失和间接损失。

4.2 因不可抗力因素导致合同无法履行，双方应及时协商，并不承担违约责任。

4.3 若乙方未能按约定保障食品安全，甲方有权要求乙方限期整改并追究相关经济赔偿责任。

第五章 终止条件

5.1 双方协商一致，可以提前终止本合同，并需以书面形式确认。

5.2 一方如发生严重违约行为，另一方有权单方面解除合同，并要求违约方承担相应的违约责任。

5.3 本合同所涉经营风险尚未平衡，双方可在重大风险评估之后决定是否终止本合同。

第六章 争议解决

6.1 本合同在履行过程中如发生争议，双方应协商解决；协商不成，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

6.2 双方在争议解决期间，应继续履行本合同的其他部分，不得因此影响合同的正常履行。

第七章 附则

7.1 本合同未尽事宜，双方应另行协商并签署补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

7.2 本合同一式两份，双方各执一份，自签字之日起生效。

甲方（签字）：_____________ 日期：_____________

乙方（签字）：_____________ 日期：_____________