本协议由以下双方于____年____月____日签署：

甲方（餐厅业主）：____________________，地址：____________________，电话：____________________。

乙方（经营管理方）：____________________，地址：____________________，电话：____________________。

鉴于甲方为城市中心特色餐厅的合法业主，且其希望委托乙方进行餐厅的经营管理，乙方有能力且愿意接受该委托，双方本着平等自愿的原则，达成如下协议：

第一条 合同目的
本协议旨在明确甲方与乙方之间关于城市中心特色餐厅的经营管理的权利和义务。

第二条 甲方的权利和义务
1. 甲方有权监督乙方的经营管理活动，确保其符合相关法律法规及本协议的约定。
2. 甲方需及时提供餐厅的相关经营资料，包括但不限于经营许可证、卫生许可证、食品安全许可证等。
3. 甲方应按时支付乙方约定的管理费用，具体金额在本协议第三条中列明。
4. 甲方有义务对餐厅提供必要的支持与协助，包括所需的材料、人力、技术及其他必要的资源。
5. 甲方应定期对餐厅经营情况进行评估，以确保经营目标的达成。

第三条 乙方的权利和义务
1. 乙方应根据本协议的约定全权负责餐厅的日常经营管理，包括但不限于人员招聘、培训、菜单设计、营销推广及客户服务等。
2. 乙方有权根据市场情况灵活调整餐厅的经营方针、产品结构及定价策略，但须经甲方书面同意。
3. 乙方需定期向甲方提交经营报告，内容应包括经营数据分析、财务状况、市场反馈等，以便甲方了解餐厅的经营情况。
4. 乙方须遵守当地法律法规，确保餐厅合法经营，若因乙方违反相关法律法规而导致的损失，由乙方承担全部法律责任。
5. 乙方应负责餐厅员工的管理及培训，确保员工符合岗位要求，并为顾客提供优质的服务。

第四条 合同条款
1. 本协议的有效期为____年，自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。
2. 合同期满后，双方可协商续约，续约条款应以书面形式确认。
3. 乙方应根据餐厅经营实际，按季度向甲方支付管理费用，管理费用的具体数额为____元。
4. 甲方在合同期内的任何时候不得随意更改餐厅的经营方向，乙方对经营方向的变更有最终决定权但需知会甲方。
5. 合同履行过程中如遇到不可抗力事件，双方应及时沟通协商解决方案，互不承担违约责任。

第五条 违约责任
1. 若甲方未按时支付管理费用，乙方有权要求甲方支付逾期利息，利息按合同金额的____%计算。
2. 若乙方未能履行本协议约定的经营管理职责，给甲方造成损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 若任何一方擅自终止本协议，未提前____天书面通知对方，应承担违约责任，并赔偿因此给对方造成的实际损失。
4. 因不可抗力导致任何一方无法履行其义务的，应及时书面通知对方，并免于承担相应责任。

第六条 保密条款
1. 双方应对在本协议履行过程中获知的对方商业秘密及其他需保密的信息承担保密义务，未经对方书面同意，不得向第三方透露。
2. 保密义务在本协议终止后继续有效，直到该商业秘密被公众知悉或法律要求披露为止。

第七条 争议解决
1. 本协议的解释及争议的解决遵循中华人民共和国法律。
2. 若在合同履行过程中发生任何争议，双方应友好协商解决；如协商不成，任何一方可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第八条 其他
1. 本协议如需修改或补充，须经双方书面同意。
2. 本协议自签署之日起生效，正本一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
3. 除署名以外，协议中约定的条款均应被视为双方自愿选择的内容，双方不得以任何理由拒绝或逃避履行。

甲方（签字）：____________________
乙方（签字）：____________________
日期：____年____月____日