合同编号：_______

签署日期：_______

签署地点：_______

甲方（餐厅业主）：____________________
地址：____________________
电话：____________________

乙方（运营管理公司）：____________________
地址：____________________
电话：____________________

第一条 合同目的
本合同旨在明确甲方将其位于城市中心的高端餐厅的运营管理权委托给乙方，并制定相关的绩效考核方案，确保餐厅的高效运营、品牌塑造及市场竞争力的提升。

第二条 合同期限
本合同自签署之日起生效，合同有效期为三年。期满后，如双方无异议，合同可续签。

第三条 甲方的权利与义务
1. 甲方有权对乙方的运营管理工作进行监督与检查，提出合理的建议与意见。
2. 甲方有义务提供乙方所需的餐厅设施、设备及相关资源，并确保其良好运行。
3. 甲方应及时向乙方支付约定的管理服务费用。
4. 甲方应协助乙方进行市场推广和促销活动，并提供必要的支持。
5. 甲方应保证餐厅合法经营，并承担因违反法律法规而产生的相关责任。

第四条 乙方的权利与义务
1. 乙方有权按约定的经营范围和管理权限对餐厅进行全面管理。
2. 乙方有义务制定详细的餐厅运营管理方案，包括但不限于员工培训、菜品研发、市场营销及客户服务等方面。
3. 乙方应定期向甲方提供运营报告，内容包括财务状况、经营分析及绩效考核等。
4. 乙方应团结并管理餐厅各部门员工，确保各项工作的顺利开展。
5. 乙方应承担因经营活动所产生的经济责任，包括货物损失、人员伤亡等。

第五条 合同条款
1. 管理费用
甲方应向乙方支付管理服务费，具体费用为：每月人民币________元（大写：________），自合同生效之日起按月支付。
2. 盈利分成
乙方有权获得餐厅营业额的_______%作为绩效奖金，具体结算时间为每季度末。
3. 固定成本及实际支出
甲方负责餐厅的固定成本支付，涉及租金、水电费等；乙方应合理控制运营成本，并定期向甲方报备实际支出明细。
4. 保密条款
双方均应对在履行本合同过程中所获知的商业秘密和客户信息保密，未经对方同意不得向第三方透露。
5. 争议解决
因本合同引起的任何争议，均应通过友好协商解决。如协商未果，任何一方可向合同签署地人民法院提起诉讼。

第六条 绩效考核方案
1. 绩效考核周期为每季度一次，考核内容包括营业收入、客户满意度、员工流失率和市场占有率等。
2. 绩效分值体系：营业收入占比_______%，客户满意度占比_______%，员工流失率占比_______%，市场占有率占比_______%。
3. 乙方需根据考核结果制定改进措施，并在下一个考核周期前提交整改计划。
4. 绩效奖金将依据考核结果进行发放，具体发放标准及计算方法由双方另行协商确定。

第七条 违约责任
1. 如甲方未按期支付管理费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款的违约金，违约金为未支付金额的_______%。
2. 如乙方未履行合同规定的管理职责，造成甲方经济损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 任一方如发现对方存在违约行为，可即时通知对方，要求整改。若整改不当，对方有权解除合同。

第八条 合同生效条件
本合同自双方签字盖章之日起生效。合同的变更和解除须经双方书面同意，任何口头约定无效。

第九条 附则
1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商。在达成一致后，以书面形式进行补充约定。
2. 本合同正本一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（签字）：___________________
日期：___________________

乙方（签字）：___________________
日期：___________________