本协议由下列双方于____年__月__日在____签署：

甲方（餐厅业主）：____________________
地址：_________________________________
联系人：_______________________________
联系电话：______________________________

乙方（餐厅管理方）：__________________
地址：_________________________________
联系人：_______________________________
联系电话：______________________________

鉴于：
甲方为一家高档餐厅的业主，欲委托乙方进行经营管理；
乙方具有餐厅经营管理的经验及专业能力，愿意接受委托并提供相关服务；

双方本着诚实守信、合作共赢的原则，经友好协商，达成如下协议：

第一条 定义
本协议所指“餐厅”是指甲方位于____城市中心的高档餐厅，包含但不限于餐厅内的所有资产、设备、人员、经营许可证及品牌使用权等。

第二条 权利和义务
1. 甲方的权利和义务：
(1) 甲方有权随时对餐厅的经营情况进行监督，包括但不限于财务报表、销售情况、顾客反馈等。
(2) 甲方有义务按时支付乙方的管理费用及其他约定费用。
(3) 甲方应提供甲方餐厅的所有必要文件及信息，以便乙方的经营管理。
(4) 甲方应保障乙方的正常经营，包括租赁合同、经营许可证等合法权利。

2. 乙方的权利和义务：
(1) 乙方有权依据本协议的约定进行餐厅的日常经营管理。
(2) 乙方应当制定合理的经营计划和管理制度，并定期向甲方汇报经营情况。
(3) 乙方有义务保证餐厅的服务质量，并确保员工接受必要的培训。
(4) 乙方应当负责餐厅员工的招聘、管理及离职等相关事宜。

第三条 合同条款
1. 合同期限：
本协议有效期自____年__月__日至____年__月__日，双方可在合同到期前____个月协商续约。

2. 管理费用：
乙方管理餐厅的费用为月度营业额的____%（具体比例在合同签署时填写），甲方应于每月______日前支付管理费用。

3. 费用承担：
(1) 餐厅的日常经营费用（包括但不限于水电费、员工工资、物料采购等）由餐厅营业收入支付。
(2) 甲方保留对大额开支的审核权，如设备购置等，审核时间不超过____天。

4. 经营目标：
乙方需根据市场情况，制定切实可行的经营目标，每季度向甲方报告实际经营情况与目标完成情况。

5. 人员管理：
乙方需建立和完善餐厅的员工管理制度，包括但不限于招聘、培训、考核、激励等措施，以确保团队的稳定性和服务质量。

第四条 违约责任
1. 若甲方未按时支付管理费用，乙方有权收取逾期费用，逾期费用为每日万分之____。
2. 若乙方未按照约定履行管理职责，甲方有权提出书面警告并要求改正，若乙方在____天内未改正，甲方有权解除合同并要求乙方赔偿因此造成的损失。

第五条 合同的变更与解除
1. 本协议一经签署，任何一方不得随意变更或解除，如需变更，须经双方书面同意。
2. 双方均可在特定情况下提出解除合同的请求，包括但不限于违约、法定情形等。

第六条 保密条款
双方应对在本协议履行过程中所获悉的对方商业秘密和其他机密信息严格保密，在合同终止后，双方仍需遵守此条款。

第七条 不可抗力
任何一方因不可抗力事件（如自然灾害、战争、政府行为等）导致无法履行本协议的，应及时通知对方并提供相关证明，双方应协商解决方案。

第八条 管辖法律与争议解决
1. 本协议的解释及争议解决适用中华人民共和国法律。
2. 双方因本协议产生的争议应首先通过友好协商解决，若协商不成，可提交____市仲裁委员会仲裁。

第九条 其他条款
1. 本协议自双方签字盖章之日起生效。
2. 本协议一式两份，甲方和乙方各持一份，具有同等法律效力。
3. 任何一方不得擅自转让本协议项下的权利与义务。

甲方（签字）：____________________
乙方（签字）：____________________
日期：____年__月__日