本协议由下列双方于____年__月__日签署：

甲方（餐厅业主）：
名称：___________________
地址：___________________
电话：___________________
法定代表人：____________

乙方（餐饮经营管理方）：
名称：___________________
地址：___________________
电话：___________________
法定代表人：____________

根据中华人民共和国法律法规及相关政策，甲乙双方本着公平、自愿、诚实信用的原则，就城市中心餐厅的经营管理事宜达成如下协议：

第一条 定义
在本协议中，除非上下文另有说明，否则以下词语的含义如下：
1. 餐厅：位于城市中心的餐饮服务场所，具体地址为_____________________。
2. 经营管理：指乙方根据本协议的约定，对餐厅进行日常经营、管理及服务的行为。

第二条 合同目的
本协议的目的是明确双方在餐厅经营管理过程中的权利和义务，以期达到促进双方的共同利益。

第三条 双方的权利和义务

1. 甲方的权利和义务：
1.1 甲方应按照本协议约定，提供餐厅的合法经营场所并确保其具备必要的经营资质。
1.2 甲方享有对餐厅的所有权利，包括但不限于资产、商标、品牌等。
1.3 甲方应根据乙方的经营需求，及时提供必要的支持与协助。
1.4 甲方有权对乙方的经营活动进行必要的监督，以确保餐厅经营的合规性。
1.5 甲方应按时支付双方事先约定的管理费用。

2. 乙方的权利和义务：
2.1 乙方有权根据自身的经营计划及市场需求展开餐厅的日常经营与管理。
2.2 乙方应负责餐厅的工作人员招聘、培训及日常管理工作，确保服务质量。
2.3 乙方有义务维护餐厅的良好形象，提升餐厅的市场竞争力。
2.4 乙方应定期向甲方报告经营情况，并提供财务报表，以供甲方审核。
2.5 乙方应遵守各项法律法规及餐饮行业的相关政策。

第四条 合同条款

1. 合同期限
本协议自双方签字之日起生效，有效期为__年。到期后，如双方均承认并愿意续约，需另行签订书面协议。

2. 费用及支付
2.1 乙方应每月向甲方支付管理费用，金额为人民币______元。
2.2 费用支付方式为：乙方应在每月的___日前将管理费用支付至甲方指定账户。
2.3 逾期支付费用的，乙方需向甲方支付逾期金额的__%作为违约金。

3. 成本分担
3.1 餐厅日常运营所需的水电费、人工费、物料采购等费用由乙方承担。
3.2 经营过程中如产生特殊项目费用，需经甲方同意后，由双方共同承担。

4. 财务管理
4.1 乙方应建立完善的财务管理制度，并定期向甲方提交财务报表，甲方有权进行审计。
4.2 餐厅收入应按照实际经营情况及时记录，并不得私自挪用。

5. 经营管理
5.1 乙方应制定合理的经营计划，确保餐厅经营的稳定性与盈利性。
5.2 乙方在经营过程中，需遵守相关卫生、安全及环境保护法规，确保顾客的安全与健康。

第五条 违约责任

1. 甲方违约责任
1.1 若甲方未按照约定提供经营场所或支持，造成乙方经营损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。
1.2 甲方若未能按时支付管理费用，需支付逾期金额的__%作为违约金。

2. 乙方违约责任
2.1 若乙方未按照合同约定进行经营管理，导致甲方资产损失的，乙方应予以赔偿。
2.2 乙方若未能按时提交财务报表，甲方有权要求其支付________元的违约金。

第六条 合同生效条件

本合同自双方签字盖章之日起生效，双方应自本合同生效之日起严格履行合同条款。若因不可抗力事件导致无法履约，双方应友好协商，达成新的协议。

第七条 争议解决

若在本协议履行过程中发生争议，双方应首先通过友好协商解决；如协商不成，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第八条 其他条款

1. 本协议未尽事宜，由双方友好协商解决，并形成书面补充协议，补充协议与本协议具有同等效力。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（签字）：_______________
日期：____年__月__日

乙方（签字）：_______________
日期：____年__月__日