甲方：美味坊餐厅（以下简称“甲方”）

乙方：XX餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”）

根据《中华人民共和国产品质量法》及相关法律法规，基于甲乙双方的自愿、公平、诚实信用的原则，鉴于甲方希望借助乙方的专业能力提升餐厅的运营管理效率，约定如下运营管理服务协议及绩效考核方案：

一、协议目的
本协议旨在明确甲乙双方在美味坊餐厅的运营管理服务中的权利和义务，制定绩效考核方案，并对违约责任及合同的生效条件进行详细约定，以确保双方在服务过程中各自权益的有效实现。

二、双方权利和义务
1. 甲方权利和义务
1.1 甲方有权对乙方提供的服务进行监督和评估，并在服务过程中提出合理建议和要求。
1.2 甲方应及时提供乙方进行餐厅运营管理所需的各项资源，包括但不限于场地、设备、人员、信息等。
1.3 甲方应按约向乙方支付管理服务费用，未按时支付的，应承担相应的违约责任。

2. 乙方权利和义务
2.1 乙方有权依照本协议及相关法律规定开展餐厅运营管理服务，并享有相应的服务报酬。
2.2 乙方应为甲方提供专业的管理咨询、市场分析、运营策划等服务，并按照双方约定的标准和要求实施。
2.3 乙方必须保密甲方的商业机密和运营数据，未经甲方同意不得向任何第三方披露。

三、合同条款
1. 服务内容
1.1 乙方负责甲方美味坊餐厅的日常运营管理，包括但不限于人员管理、餐饮服务、顾客关系维护、市场营销、成本控制等。
1.2 乙方应根据市场变化及甲方要求，定期向甲方提交运营管理报告，内容包括运营状况、财务分析及改善建议。

2. 服务费用
2.1 双方约定乙方的服务费用为每月人民币XXXX元，甲方应于每月的第5日前将费用支付至乙方指定账户。
2.2 乙方如需额外提供服务，需提前与甲方沟通，相关费用双方另行商议。

3. 绩效考核方案
3.1 乙方的绩效考核根据以下几个指标进行评估：
3.1.1 销售额增长率
3.1.2 顾客满意度调查结果
3.1.3 成本控制程度
3.1.4 员工流失率
3.2 每季度末，甲方将对乙方的绩效进行综合评估，考核结果将作为续约及调整费用的重要依据。

四、违约责任
1. 甲方若未按时支付服务费用，需支付未付款项5%的违约金。
2. 乙方若未能按协议要求提供有效服务，需根据甲方要求进行整改，并且如造成甲方经济损失，乙方需承担相应赔偿责任。
3. 若一方违反合同，守约方有权要求违约方承担因违约行为造成的直接损失。

五、合同生效
1. 本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为两年。
2. 若一方需提前解除合同，需提前30天书面通知对方。
3. 合同到期前，双方可协商续签事宜。

六、保密条款
1. 双方同意在协议履行期间以及终止后，须对对方的商业机密和内部资料进行保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露。

七、法律适用与争议解决
1. 本协议的订立、执行及解释均适用中华人民共和国法律。
2. 合同履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向甲方所在地人民法院提起诉讼。

八、其他
1. 本协议一式两份，甲、乙双方各持一份，具有同等法律效力。
2. 本协议的修改和补充须以书面形式进行，经双方签字后方可生效。

（以下无正文）

甲方（签字）： 日期：

乙方（签字）： 日期：