合同编号：_________

签订地点：_________

签订日期：______年___月___日

甲方（委托方）：_________

地址：_________

电话：_________

乙方（受托方）：_________

地址：_________

电话：_________

鉴于：甲方拟在城市中心开设一家火锅店，为此甲方委托乙方进行经营管理，双方本着公平、自愿、诚实信用的原则，就火锅店的经营管理达成如下协议：

第一章 总则

1.1 本协议为甲方与乙方之间就火锅店的经营管理事项所订立的合同，包含了双方的权利和义务、合同条款、违约责任等内容。

1.2 本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为______年，届满后如需继续合作，双方应提前_____个月进行协商。

第二章 权利与义务

2.1 甲方的权利与义务：

2.1.1 甲方有权对乙方的经营管理进行监督，确保火锅店的运营符合市场规范及相关法律法规。

2.1.2 甲方有权随时对运营情况进行检查，如发现问题应及时与乙方沟通，要求其进行整改。

2.1.3 甲方负责提供与火锅店经营相关的场地、设备及基本的运营资金。

2.1.4 甲方应保证店铺的合法性，包括但不限于营业执照、卫生许可证等相关证件的合法合规，确保乙方能够合法运营。

2.1.5 在本协议有效期内，甲方不得随意更改经营模式及店铺使用性质。

2.2 乙方的权利与义务：

2.2.1 乙方有权对火锅店进行日常经营管理，包括人员招聘、培训、日常饮食管理及顾客服务等。

2.2.2 乙方应确保火锅店的运营符合食品安全相关法律法规，定期进行卫生检查，保持良好的经营信誉。

2.2.3 乙方有义务向甲方提供每月经营报表，包括收入、支出、利润及其他经营数据，并接受甲方的监督和审计。

2.2.4 乙方应按时支付有关费用，包括但不限于水电费、房租及员工薪资等，确保火锅店的正常运营。

2.2.5 乙方有义务保守甲方的商业秘密及经营信息，未经甲方允许，不得向外界透露涉及甲方的任何信息。

第三章 合同条款

3.1 经营期限：本协议的经营期限为______年，自______年___月___日起至______年___月___日止，如需续签，须提前_____个月书面通知对方。

3.2 合同管理费用：乙方应按照双方约定的比例向甲方支付管理费用，具体为：火锅店月收入的_____%，管理费用的支付应在次月的_____日前完成。

3.3 店铺的维护与保养：乙方负责火锅店设施设备的日常维护及保养，对因乙方管理不善造成的损坏，乙方需承担修复费用。

3.4 人员管理：乙方应负责火锅店员工的招聘、培训及日常管理。所有员工的工资、社保等费用均由乙方自行负担，甲方不再承担任何相关费用。

3.5 其他约定：如火锅店经营需要变更经营方式或增加经营项目，需提前书面通知甲方并征得甲方同意。

第四章 违约责任

4.1 违约责任：如一方违反本合同约定，给对方造成损失，违约方应承担赔偿责任。赔偿应包括直接损失和因此产生的合理费用。

4.2 解除权：如乙方未能按时支付管理费用，甲方有权解除本合同。同时，甲方应提前___天书面通知乙方解除合同事宜。

4.3 不可抗力：如因自然灾害、政策变动等不可抗力因素导致合同无法履行，双方均不承担违约责任，应及时沟通协商处理。

第五章 合同的变更与解除

5.1 合同的变更：本合同的任何变更均需书面形式，经双方签字同意后方可生效。

5.2 合同的解除：如因特殊原因需要解除合同，任一方应提前_______天通知对方，双方协商达成一致后办理解除手续。

第六章 争议解决

6.1 本协议的解释及争议的解决，均应依照中华人民共和国相关法律法规进行。

6.2 双方如发生争议，应友好协商解决；如协商不成，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第七章 附则

7.1 本协议一式____份，甲乙双方各执_____份，具同等法律效力。

7.2 本协议的附件为协议的组成部分，与本协议具有同等的法律效力。

7.3 本协议自双方签字之日起生效，所有条款均经过双方充分协商，签署后不得随意更改。

甲方代表（签字）：_________ 日期：____年__月__日

乙方代表（签字）：_________ 日期：____年__月__日