甲方（委托方）：________________
地址：________________
联系电话：________________

乙方（服务方）：________________
地址：________________
联系电话：________________

鉴于甲方希望在城市繁华区域内设立和运营一家高端餐厅，并希望通过委托乙方进行餐厅的日常运营管理，双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，经协商达成如下协议：

一、协议目的
本协议旨在明确甲乙双方在餐厅运营管理过程中的权利和义务，确保餐厅的高效运营和服务质量。

二、权利与义务
1. 甲方的权利与义务：
（1）甲方有权监督乙方的管理和运营活动，确保其符合甲方的品牌和经营方针。
（2）甲方应向乙方提供必要的支持与信息，协助其进行有效的运营管理。
（3）甲方需按时支付乙方约定的管理费用，不得无故拖延或拒付。
（4）甲方有权对餐厅的各项经营数据进行审计，要求乙方提供相关报表及资料。

2. 乙方的权利与义务：
（1）乙方有权按照协议约定的内容和标准进行餐厅的日常管理与运营。
（2）乙方应确保餐厅的运营符合国家法律法规及行业标准，保持高水平的服务质量。
（3）乙方需定期向甲方汇报餐厅运营情况、经营状况及市场反馈。
（4）乙方应对餐厅管理中涉及的员工进行培训，确保其专业素养与服务意识。

三、合同条款
1. 合同期限：
本合同自双方签署之日起生效，有效期为三年。合同到期前3个月，甲乙双方应协商是否续约。

2. 管理费用：
（1）甲方应按季度向乙方支付管理费用，金额为人民币_________元。
（2）如餐厅经营业绩超过双方约定的指标，乙方有权要求甲方支付相应的奖金或提成，具体数额由双方另行协商。

3. 餐厅运营标准：
（1）乙方需制定标准化的运营流程，包括但不限于餐品制作、员工服务、顾客接待等。
（2）乙方应定期开展市场调研，及时更新菜品和服务，以满足顾客需求。

4. 安全与卫生：
（1）乙方需严格遵守食品安全法及卫生管理规定，定期进行卫生检查，确保食品安全。
（2）甲方有权对餐厅的安全事项进行随机检查，如发现问题，乙方需立即整改。

5. 知识产权：
（1）甲方拥有餐厅的所有品牌及相关知识产权，乙方不得擅自使用、修改或转让。
（2）乙方在餐厅经营过程中所创造的相关资料和创新，知识产权归甲方所有。

四、违约责任
1. 若甲方未能按时支付管理费用，乙方有权按照未支付金额的0.5%收取滞纳金。
2. 若乙方未能达到协议中约定的服务质量标准，甲方有权要求乙方限期整改，整改期间乙方需承担相关费用。
3. 若因乙方原因导致顾客投诉众多或产生重大安全事故，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿损失。

五、合同生效
本协议经双方签字盖章后生效，双方均应严格遵守。如需修改或解除合同，须经双方协商一致，并形成书面文件。

六、适用法律及争议解决
本协议的适用法律为中华人民共和国法律。因本协议引起的或与本协议有关的争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任一方可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具同等法律效力。

甲方（签字）：________________
乙方（签字）：________________
日期：________________
地点：________________