甲方（餐厅业主）：_________________
地址：_________________
电话：_________________

乙方（餐厅管理方）：_________________
地址：_________________
电话：_________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲乙双方本着自愿、公平、诚实信用原则，针对城市中心高档餐厅的经营管理及收益分配事宜，达成如下协议：

一、协议目的
为确保城市中心高档餐厅（以下简称“餐厅”）的持续经营，提高餐厅的市场竞争力，甲方将餐厅的管理经营授权乙方，乙方将负责餐厅的日常运营以及收益的管理。

二、协议期限
本协议自签署之日起生效，有效期为五年。如需续签，应在协议期满前六个月书面通知另一方，并协商续签事宜。

三、权利与义务
1. 甲方的权利和义务
1.1 甲方有权对乙方在餐厅运营中的管理行为进行监督与指导，确保其符合甲方的经营理念和标准。
1.2 甲方有权定期审核乙方经营的财务报表、运营报告及相关材料。
1.3 甲方负责提供餐厅的基础设施及必要的经营许可证、卫生许可证等合法资质。
1.4 甲方应积极支持乙方的市场推广活动，提供必要的资源和信息。
1.5 甲方有义务按时支付乙方约定的管理费用，并根据协议约定参与收益分配。

2. 乙方的权利和义务
2.1 乙方有权独立开展餐厅运营管理，包括但不限于员工招聘、培训、菜单设计、采购、市场推广等。
2.2 乙方应按时向甲方提供营业报表、财务报告，并许可甲方对经营情况进行检查。
2.3 乙方应负责任何因其运营导致的法律责任及经济损失，确保餐厅运营符合国家法律法规的要求。
2.4 乙方有义务维护餐厅的整体形象，提升顾客满意度，确保服务质量。
2.5 乙方应定期汇报运营进展，及时与甲方沟通经营中的问题及解决方案。

四、收益分配
1. 餐厅运营所产生的营业收入，在扣除必要的运营成本、管理费用及税费后，按照以下比例进行收益分配：
1.1 甲方获得净收益的30%。
1.2 乙方获得净收益的70%。

2. 收益结算周期为每月一次，乙方应在每月结束后的五个工作日内，将收益结算报告提交给甲方。

3. 乙方在收益结算时，须提供详细的财务报表和相关凭证，以便甲方审核。

五、合同条款
1. 成本控制
乙方应制定合理的经营预算，并严格控制各项开支。任何超出预算的支出，需提前征得甲方的书面同意。

2. 风险管理
乙方应建立风险管理机制，定期评估潜在风险，并及时采取有效措施进行应对。

3. 持续改进
乙方需根据市场变化和客户反馈，持续优化菜单及服务，确保餐厅的竞争力。

4. 保险责任
乙方应为餐厅投保适当的商业保险，以保障在经营中可能出现的风险和损失。

六、违约责任
1. 若任何一方违约，违约方应赔偿因此给守约方造成的损失，包括但不限于直接损失、间接损失及相关的法律费用。
2. 如乙方未按约定期限提交财务报表，甲方有权按照每日未提交的金额的千分之一向乙方收取罚金。
3. 如甲方未按时支付约定管理费用，乙方有权暂停服务，并按欠款金额的千分之一收取违约金。

七、合同的变更与解除
1. 本合同一经签署，双方均不得擅自变更或解除。如需变更或解除合同，须以书面形式通知对方，并经双方协商一致。
2. 如果因不可抗力因素导致合同无法继续履行，受影响的一方应及时通知另一方，并提供有关证明材料。

八、其他条款
1. 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
2. 本合同适用中华人民共和国法律，因此产生的一切争议，双方应友好协商解决，协商不成可提交至甲方所在地区人民法院进行解决。

九、合同生效
本协议自双方授权代表签字并加盖公章之日起生效，共两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方签字：_________________ 日期：_________
乙方签字：_________________ 日期：_________