本协议由以下双方于XXXX年XX月XX日签署：

甲方：____________________，地址：____________________，联系电话：____________________（以下简称“甲方”）

乙方：____________________，地址：____________________，联系电话：____________________（以下简称“乙方”）

鉴于甲方拥有高端西餐厅的经营权，乙方具备餐饮管理及服务的专业技能和经验，双方本着平等自愿的原则，就高端西餐厅的经营管理及服务事项达成如下协议：

第一条 协议目的

本协议的目的是为甲方高端西餐厅的经营管理提供法律依据及具体指导，明确双方的权利和义务，确保餐厅经营活动的顺利进行及服务质量的提升。

第二条 权利和义务

1. 甲方的权利和义务：
1.1 甲方有权指定乙方对西餐厅进行管理和服务，并对其经营活动进行监督和指导。
1.2 甲方有义务提供必要的经营资源，包括厨房设备、餐厅设施、原材料和运营资金等，确保餐厅正常运营。
1.3 甲方应及时支付乙方的管理费用和服务费用，费用标准详见第四条。
1.4 甲方应提供必要的经营许可证和合法经营资质，确保乙方的管理和服务合法合规。

2. 乙方的权利和义务：
2.1 乙方有权独立管理甲方的西餐厅，包括但不限于菜单设计、人员招聘、员工培训、财务管理等方面。
2.2 乙方有义务向甲方定期报告餐厅的经营情况及财务状况，包括但不限于营业收入、成本支出、顾客反馈等信息。
2.3 乙方应确保服务质量，维护餐厅良好的声誉，提升顾客满意度，制定并实施相关的服务标准和流程。
2.4 乙方有责任遵守当地的法律法规，确保餐厅的合法经营，并承担因其管理行为所引起的法律责任。

第三条 合同条款

1. 管理期限：
本协议的管理期限为______年，自________年____月____日起至________年____月____日止。

2. 管理费用：
甲方应按照每月______元的标准支付乙方管理费用，费用应在每月的____日前结清。

3. 盈利分配：
餐厅的盈利在扣除所有费用后的______%由甲方领取，其余______%归乙方所有，分配应在每月的____日前进行。

4. 工作时间：
餐厅的正常营业时间为每天____小时，具体工作安排由乙方根据实际情况制定。

5. 人员管理：
乙方负责餐厅的全部员工招聘与培训，所有员工必须持有合法的上岗证件，并接受乙方的管理与评价。

6. 原材料采购：
乙方负责餐厅原材料的采购，所有采购品应符合食品安全标准，采购费用应纳入餐厅成本。

第四条 违约责任

1. 甲方的违约责任：
1.1 若甲方未按约定时间支付管理费用，需向乙方支付逾期费用，逾期费用为未支付金额的______%。
1.2 甲方如提前终止协议，应提前______天通知乙方，并赔偿乙方因提前终止协议而产生的合理损失。

2. 乙方的违约责任：
2.1 若乙方未按约定提供服务，导致餐厅营业收入下降，需向甲方赔偿相应损失。
2.2 乙方如未能合法合规经营，导致餐厅受到行政处罚，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。

第五条 合同生效条件

本合同在双方签字盖章后生效，并持续有效至双方履行完毕为止。双方可协商一致延期或提前终止本协议，并另行签署书面协议。

第六条 争议解决

如双方在履行本协议过程中发生争议，首先应通过友好协商解决；如协商不成，应向__________人民法院提起诉讼。

第七条 其他事项

1. 本协议未尽事宜，双方可根据实际情况协商确定，并以书面形式明确。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（签字）：__________________

乙方（签字）：__________________

日期：__________________