甲方：某城市高档餐厅（以下简称“餐厅”）
地址：_______________________
法定代表人：_________________________
联系电话：_________________________

乙方：_________________________（以下简称“管理方”）
地址：_______________________
法定代表人：_________________________
联系电话：_________________________

鉴于：
1. 餐厅为一家新开业的高档餐饮机构，具备优越的地理位置及独特的经营理念。
2. 管理方在餐厅运营的经验和能力，能够提升餐厅的整体管理水平及市场竞争力。

基于双方的共同利益，遵循自愿平等、诚实守信的原则，特制定本协议。

第一条 定义
1. 餐厅本协议中指甲方所经营的高档餐饮机构。
2. 管理服务指管理方为餐厅提供的运营、管理、市场推广及相关服务。
3. 业绩分成是指根据餐厅的营业收入，甲乙双方按照约定比例分配的收益。

第二条 双方的权利与义务
1. 甲方的权利与义务
1.1 甲方有权对管理方的工作进行指导及监督。
1.2 甲方应提供餐厅的基本运营条件及所需的物品，确保管理方的顺利开展工作。
1.3 甲方有权利要求管理方就其运营管理工作定期汇报，并提出建议。
1.4 甲方应及时支付管理方根据合同约定应得的管理费与业绩分成。
1.5 甲方应配合管理方进行市场推广及品牌宣传活动。

2. 乙方的权利与义务
2.1 管理方有权依据合同要求甲方提供必要的资源和支持。
2.2 管理方应提供专业的运营管理服务，并保证服务的质量。
2.3 管理方需定期提供运营情况报告，以及市场分析和改善建议。
2.4 管理方应保护甲方的商业秘密，不得向外泄露任何与餐厅业务相关的信息。
2.5 管理方负责餐厅内部员工的培训与管理，提高员工的服务质量及工作积极性。

第三条 合同条款
1. 合同期限
本协议自签署之日起生效，合同期限为________年。合同期满后，若双方均无异议，可协商续签。

2. 管理费用
甲方应向管理方支付管理费用，每月________元（人民币）作为管理方提供服务的报酬。管理费应于每月的第____个工作日支付。

3. 业绩分成
3.1 餐厅营业收入的【30%】作为乙方业绩分成，按月结算。
3.2 业绩分成的具体计算方法如下：
a) 每月收入总额 = 餐厅每月实际营业收入。
b) 每月应付分成 = 每月收入总额 × 30%。
3.3 甲方应在每月月底前向管理方提供当月营业收入的详尽报表，报表应包括但不限于各类收入明细及损益表等相关财务数据。

4. 运营标准
管理方应依据行业标准，结合餐厅的具体情况，制定相应的运营管理方案。此方案应包括：
4.1 食品安全及卫生标准。
4.2 员工培训及管理标准。
4.3 服务质量及顾客体验标准。
4.4 市场营销及推广策略。

5. 维护及变更协议
5.1 如需修改或变更协议内容，应提交书面申请，双方协商一致后方可生效。
5.2 合同的任何修改、补充均应以书面形式确认，作为本合同的补充部分。

第四条 违约责任
1. 若甲方未按照合同约定及时支付管理费或业绩分成，除应支付逾期利息外，需向管理方支付应付金额的【5%】作为违约金。
2. 若管理方未能提供合格的服务，并造成甲方经济损失，管理方需承担赔偿责任。具体赔偿额度由双方协商确定。
3. 违反保密条款的，违约方需承担由此造成的所有损失及相关法律责任。

第五条 合同生效条件
1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。
2. 合同生效后，双方均应严格遵守合同条款，不得随意变更或解除。
3. 因不可抗力因素导致合同无法履行的，双方应本着公平合理的原则进行友好协商，处理后续事宜。

第六条 其他条款
1. 争议解决
若合同履行过程中发生争议，双方应通过友好协商解决；如协商不成，任一方可向餐厅所在地人民法院提起诉讼。
2. 适用法律
本协议的解释及争议解决均适用中华人民共和国相关法律法规。
3. 合同副本
本合同一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。

甲方（签字）：__________________
日期：__________________

乙方（签字）：__________________
日期：__________________